MELON À QUEUE ROUGE 2022 - Cuvée des Docteurs (Lucien AVIET & fils)

ÂGE DES VIGNES : 40 ans.

SITUATION : mariage entre les terroirs de Montigny-lès-Arsures Nonceau, Château Gimontet Grands Vergers,avec celui de la parcelle L'horloge, située sur la commune d'Arbois.

ORIENTATION : NC.

GÉOLOGIE :

• Secteur Arbois (L'horloge) : socle de l'ère Triassique composé de marnes irisées du KEUPER et de marnes noires feuilletées du RHÉTIEN
  
  
• Secteur Montigny : marnes du LIAS affleurantes à Château Gimont, tandis que les parcelles de Nonceau et des Grands Vergers présentent un profil plus pierreux, composé d'éboulis calcaires issus de l'érosion de la corniche en surplomb.

" 2022 est un millésime qui affiche plus d'onctuosité que le 2020. Amande et pamplemousse blanc dominent au nez, tandis que sa texture en bouche est plus charnue, l'année ayant été particulièrement chaude ; on pourra donc accorder cette cuvée avec des plats un peu plus crémeux que d'habitude. "