TROUSSEAU BRUYÈRES ROSIÈRE 2022 - Cuvée des Géologues (Lucien AVIET & fils)

JURA - AOP ARBOIS - VIN ROUGE

COULEUR : red

TYPE : sec

MILLÉSIME : 2022

CÉPAGE : Trousseau (100%)

CULTURE : Raisonnée

ÉLEVAGE : 12 mois en foudres

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

CONTENANCE : 75 cl

GARDE : 20 ans

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Terroir

ÂGE DES VIGNES : NC

SITUATION : assemblages de deux terroirs situés aux lieux-dits Les Bruyères (représente les 2/3 de l'assemblage) et Rosière (1/3 de l'assemblage).

ORIENTATION : Sud.

SOLS :

  • Les Bruyères est constitué de marnes schisteuses du RHÉTIEN (ère Triassique) recouvertes en surface par une épaisse couche de limons ruisselés très profitables aux vignes qui peuvent y faire pénétrer facilement les racines et bénéficier d'une ressource en eau indispensable pour vaincre les sécheresses estivales.
  • Rosière est un lieu très favorable à l'épanouissement du Trousseau. Sa roche-mère est constituée de marnes irisées de KEUPER (ère Triassique) ; de nature friables et donc facilement érodables, ces marnes n'affleurent que très rarement en surface.

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Viticulture & Vinification

VENDANGES : manuelles.

RENDEMENT : NC.

TRI : à la vigne et au chai.

VINIFICATION : les deux terroirs sont vinifiés ensemble. Les raisins sont totalement égrappés dans des foudres. Macération des baies pendant 21 jours. Fermentations alcoolique et malolactique avec levures et bactéries indigènes. Remontages quotidiens.

ÉLEVAGE : 12 mois en foudres.

MISE EN BOUTEILLE : sans collage, mais légère filtration.

BOUCHON : liège + cire.

Note de la sommelière

" Millésime très fruité, aux arômes gourmands de petits fruits rouges et noirs avec une petite pointe de violette. Les tanins quelque peu marqués nécessitent un carafage les premières années. Apogée attendue pour 2027/2030. "

VignArtea
 
Caractéristiques
RégionJura
CouleurRouge
Vin orangeNon
Vin en amphoresNon
TypeSec
Millésime2022
Contenance75 cl
MonocépageTrousseau
Volume13,5 %
AppellationArbois
Potentiel de garde20 ans
Mode de cultureCulture Raisonnée
CollageNon
FiltrationOui
BouchageLiège naturel
CapsuleCire
Profil Aromatique DominantFruité
Corps et StructureFrais (léger, désaltérant)

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