COULEUR : Blanc
TYPE : Extra-Brut non dosé
MILLÉSIME : Non millésimé
CÉPAGES : Pinot Blanc - Auxerrois - Pinot Gris - Chardonnay
CULTURE :Culture raisonnée
DÉGORGEMENT : 20/04/2026
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE :75 cl
GARDE : 10 ans
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
SITUATION : assemblage de parcelles de Ribeauvillé.
TERROIR : sol argilo-calcaire de Ribeauvillé.
VENDANGES :manuelles.
TRI : à la vigne et au chai.
VINIFICATION :
ÉLEVAGE SUR LATTES : 60 mois.
CARACTÉRISTIQUES :
BOUCHON : liège naturel.
" Ce crémant d'exception, élevé 5 ans sur lattes, séduit dès le premier nez par ses arômes floraux et délicatement briochés, qui s'ouvrent alors sur des notes gourmandes de citron frais et de framboise. Au palais, la matière déploie une trame tendue, vive et désaltérante, soulignée par de nobles amers qui s'étirent dans une finale salivante et légèrement saline ; un effervescent élégant et rare, parfait pour sublimer l'apéritif ou accompagner des poissons nobles. "
| Région | Alsace |
| Couleur | Blanc |
| Vin orange | Non |
| Vin en amphores | Non |
| Type | Extra-Brut |
| Contenance | 75 cl |
| Volume | 12,5 % |
| Appellation | Crémant d'Alsace |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Conseils de service | 6-8°C |
| Mode de culture | Culture Raisonnée |
| Collage | Non |
| Filtration | Oui |
| Bouchage | Liège naturel |
| Capsule | CRD |
| Profil Aromatique Dominant | Floral, Fruité |
| Corps et Structure | Frais (léger, désaltérant), Tonique |
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