CHAMPAGNE L'ARPENT OUBLIÉ - R 2020 (Domaine La Borderie)

DATE DE PLANTATION : 1954

SITUATION : lieu-dit le Val Moré, à Bar-sur-Seine.

ORIENTATION : Ouest

TERROIR : sol marno-calcaire du KIMMÉRIDGIEN SUPÉRIEUR ET MOYEN, composé de trois assises de marnes grises séparées de deux assises de clacaires marneux à durs.

" C'est frais, gourmand et floral. On retrouve des parfums de fleurs blanches, de miel, de pêche blanche. La bulle est fine, le jus est tonique et délicatement citronné, il s'étire avec élégance sur une finale vibrante et minérale. Coup de cœur pour cette cuvée confidentielle, élégamment parfumée et dotée d'une magnifique tension en bouche, qui ravira les amateurs à la recherche de pépites singulières ! "